Déguster nos oeufs.

Profitant qu'ils étaient en confinement pendant la crise du Covid-19, des chefs nous ont proposés des recettes qu'ils ont concocté avec nos oeufs.

Ils nous fait plaisir de les partager avec vous.

Bonne cuisine!

Crème anglaise épicé Chic-Choc

du chef Billy Galado

La crème anglaise

           - 500 gr de lait 3,25%

           - 25 gr de crème 35%

           - 4 jaunes d'oeufs de canes (100 gr)

           - 80 gr de sucre blanc

           -  Rhum épicé Chic-Choc

Crème_anglaise_-_Galado.jpg

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À LA CANNE BLANCHE

14, rue Robert

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450-521-4105

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